L’ÉQUIPE CLÉA
Conférencier santé
Conférencier spécialisé dans la santé, Jeremy Nicoulopoupolos s’intéresse particulièrement aux compléments alimentaires. Ses interventions abordent aussi les allégations de santé et le cadre de l’EFSA.
31 articles
Nutrition & bien-être
Le rapport EJF de septembre 2026 remet les plastiques du quotidien en débat. Des études de 2023 et 2024 montrent des particules libérées lors de la découpe ou de l’infusion en laboratoire. La migration chimique est un autre mécanisme ; ces mesures n’établissent pas un dommage clinique chez les utilisateurs.
Nutrition & bien-être
Faire les courses, préparer à manger et penser à la pause repas peuvent demander beaucoup d’énergie avec un TDAH. L’attention, la fatigue et l’attrait d’un aliment disponible aident à expliquer ces difficultés, sans les réduire à un manque de volonté.
Nutrition & bien-être
Dans une cohorte de 1 647 adultes, une meilleure adhésion à MIND était associée à une perte de matière grise plus lente sur 12,3 ans de suivi médian. L’équivalent de 2,5 ans décrit cet écart, pas un rajeunissement. Voici comment le comprendre et faire une place à des repas plus variés.
Nutrition & bien-être
L’ail apporte de l’eau au miel et modifie les conditions de conservation. Une fermentation visible ne suffit pas à écarter le risque de botulisme : ce qui compte, c’est la maîtrise de la préparation, pas les bulles dans le bocal.
Nutrition & bien-être
Prendre de la vitamine C chaque jour avant les rhumes ne réduit pas leur incidence en population générale, selon une revue Cochrane de 2013. Un effet modeste sur la durée et la sévérité sous prise régulière ne doit pas être confondu avec une protection contre l’infection.
Nutrition & bien-être
Une étude relie alimentation sucrée et microbiote pendant certains traitements hospitaliers. Mais elle ne teste pas un régime à suivre chez soi. Voici comment distinguer les mots, comprendre la portée des résultats et garder les consignes qui vous concernent.
Nutrition & bien-être
Un pain au levain reste fermenté après cuisson. Un bocal avec des cultures vivantes n’est pas forcément probiotique. Ces mentions parlent de fabrication, de microbes présents et de bénéfice de santé : voici les repères pour ne plus les confondre au moment de choisir.
Nutrition & bien-être
Des PFAS ont été retrouvés dans des prélèvements d’œufs de particuliers à Renage et Athée, selon l’enquête d’ICI et de Radio France. Comment arrivent-ils jusque-là ? L’eau, le sol et l’aliment peuvent exposer la poule, même lorsqu’elle vit en plein air.
Nutrition & bien-être
Les besoins en protéines ne se résument pas à un âge ou à une poudre. Voici comment distinguer les repères pour votre assiette et ce qu’ils ne garantissent pas pour vos muscles.
Nutrition & bien-être
Quelques morceaux dorés, un petit os facile à saisir et un sachet prêt à ouvrir : au rayon frais, les manchons ressemblent à du poulet rôti que l’on aurait simplement préparé pour vous. Pourtant, d’une version à l’autre, la recette peut changer sensiblement. L’enquête publiée le 1er octobre 2026 par 60 Millions de consommateurs permet de voir ces différences avant de mettre un paquet dans son panier.
Nutrition & bien-être
Lentilles, courge rôtie, pain complet, noix… Les repas d’automne offrent de nombreuses façons de varier vos apports. Mais les qualités nutritionnelles d’un aliment ne garantissent pas un effet anti-stress. Voici des repères simples pour les mettre au menu sans attendre d’eux un remède à la fatigue.
Nutrition & bien-être
Le hareng fumé peut apporter beaucoup de vitamine D en une petite quantité. Pour en faire un repas adapté à vos habitudes, regardez aussi la préparation, le sel et la place du poisson dans la semaine.