
Santé au quotidien
L’amanite phalloïde n’a rien laissé deviner aux invités d’Erin Patterson à table, car ce champignon se tait de longues heures avant de s’attaquer au foie
L'amanite phalloïde, le champignon caché dans le bœuf Wellington qu'Erin Patterson a servi à ses invités, ne se manifeste que 6 à 48 heures après le repas, puis offre un faux répit pendant que le foie est détruit. L'Australienne a vu vendredi sa peine portée en appel à la perpétuité sans libération possible. En France, l'amanite phalloïde cause la majorité des intoxications graves recensées par les centres antipoison.











