{"id":5486,"date":"2026-11-13T16:37:00","date_gmt":"2026-11-13T15:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centreclea.fr\/news\/rappel-reblochon-schmidhauser-salmonelle-intermarche-systeme-u-carrefour\/"},"modified":"2026-11-13T16:37:00","modified_gmt":"2026-11-13T15:37:00","slug":"rappel-reblochon-schmidhauser-salmonelle-intermarche-systeme-u-carrefour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centreclea.fr\/news\/rappel-reblochon-schmidhauser-salmonelle-intermarche-systeme-u-carrefour\/","title":{"rendered":"Le Reblochon de Savoie Schmidhauser vendu dans quatre enseignes de supermarch\u00e9 est rappel\u00e9 pour des salmonelles au moment o\u00f9 reviennent les soirs de tartiflette"},"content":{"rendered":"

Le fromage vis\u00e9 est un reblochon entier dans son papier, vendu en libre-service dans le meuble du rayon coupe, celui o\u00f9 l\u2019on se sert soi-m\u00eame \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du comptoir fromage. Il porte la marque Schmidhauser, fromager-affineur install\u00e9 \u00e0 Alex, en Haute-Savoie, d\u2019apr\u00e8s l\u2019adresse imprim\u00e9e sur l\u2019emballage. Le rappel, volontaire et sans arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral, a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sur RappelConso le 13 novembre 2026 en fin d\u2019apr\u00e8s-midi : des salmonelles, les bact\u00e9ries responsables de la salmonellose, ont pu contaminer une partie de la production[1]<\/sup>.<\/p>\n

Ces reblochons ont \u00e9t\u00e9 mis en vente du 20 octobre au 3 novembre. Leur date limite court jusqu\u2019au 13 d\u00e9cembre : beaucoup peuvent donc encore attendre au fond d\u2019un r\u00e9frig\u00e9rateur le prochain soir de tartiflette.<\/p>\n

Code-barres, lots et dates du reblochon rappel\u00e9<\/h2>\n

Trois mentions de l\u2019emballage permettent de savoir si votre fromage est concern\u00e9 : le code-barres, le num\u00e9ro de lot et la date. Sur ce produit, il ne s\u2019agit pas d\u2019une date limite de consommation (DLC) mais d\u2019une date de durabilit\u00e9 minimale, la formule \u00ab \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant le \u00bb, imprim\u00e9e sur le bord du papier[1]<\/sup>.<\/p>\n

Ce qu\u2019indique la fiche de rappel<\/caption>
Mention<\/th>Valeur \u00e0 comparer<\/th><\/tr><\/thead>
Produit<\/td>Reblochon de Savoie au lait cru, AOP, 450\u00a0g minimum, emballage papier<\/td><\/tr>
Code-barres<\/td>3365670000826<\/td><\/tr>
Num\u00e9ros de lot<\/td>160041264132 et 1600410003215<\/td><\/tr>
Date<\/td>\u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant une date comprise entre le 29 novembre et le 13 d\u00e9cembre 2026<\/td><\/tr>
P\u00e9riode de vente<\/td>du 20 octobre au 3 novembre 2026<\/td><\/tr>
Estampille sanitaire<\/td>FR 74-003-060 CE<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

La fiche n\u2019indique pas la quantit\u00e9 de fromages concern\u00e9s. L\u2019estampille sanitaire, un ovale qui identifie l\u2019atelier de fabrication, commence par 74, le num\u00e9ro de la Haute-Savoie. Un reblochon d\u2019une autre marque, ou un Schmidhauser dont la date sort de cette fourchette, n\u2019est pas vis\u00e9 par cette fiche.<\/p>\n

\"Infographie
Le code-barres 3365670000826 et une date entre le 29 novembre et le 13 d\u00e9cembre 2026 d\u00e9signent les fromages rappel\u00e9s. Infographie : Centre CL\u00c9A, d\u2019apr\u00e8s RappelConso.<\/figcaption><\/figure>\n

Intermarch\u00e9, Syst\u00e8me U, O\u2019Tera, Carrefour : les magasins list\u00e9s<\/h2>\n

La zone de vente d\u00e9clar\u00e9e est la France enti\u00e8re. La liste des points de vente jointe \u00e0 la fiche compte pourtant 13 adresses<\/strong>, dont neuf magasins[2]<\/sup> :<\/p>\n