{"id":5244,"date":"2026-11-07T11:00:00","date_gmt":"2026-11-07T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centreclea.fr\/conseils\/?p=5244"},"modified":"2026-11-07T11:00:00","modified_gmt":"2026-11-07T10:00:00","slug":"grippe-aviaire-h5n1-visons-utah-risque-france-signes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centreclea.fr\/news\/grippe-aviaire-h5n1-visons-utah-risque-france-signes\/","title":{"rendered":"La grippe aviaire d\u00e9cime depuis ao\u00fbt un \u00e9levage de visons de l’Utah que personne n’abat, un sc\u00e9nario que la France a \u00e9cart\u00e9 en interdisant ces \u00e9levages en 2021"},"content":{"rendered":"

Le nom de l’\u00e9levage est d\u00e9sormais connu de tous les sp\u00e9cialistes de la grippe : C&T Fenn Farms<\/strong>, une ferme \u00e0 fourrure install\u00e9e \u00e0 l’ouest de Provo, \u00e0 une heure de route au sud de Salt Lake City. Des milliers de visons y sont \u00e9lev\u00e9s pour leur peau, et ils y meurent de la grippe aviaire depuis la mi-ao\u00fbt. L’affaire a \u00e9clat\u00e9 le 23 octobre avec une enqu\u00eate du m\u00e9dia am\u00e9ricain ProPublica, qui cite des sp\u00e9cialistes redoutant une pand\u00e9mie \u00ab plus meurtri\u00e8re que le Covid-19 \u00bb<\/strong>, puis a \u00e9t\u00e9 reprise par le New York Times. [1][3] Pour un lecteur fran\u00e7ais, deux questions comptent : qu’est-ce qui rend ce foyer diff\u00e9rent des autres, et qu’est-ce qui prot\u00e8ge, ou non, la France ?<\/p>\n

Grippe aviaire H5N1 chez les visons de l’Utah : ce qui s’est pass\u00e9 depuis ao\u00fbt<\/h2>\n

Le d\u00e9partement de l’Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA) a confirm\u00e9 le virus H5N1 chez des visons d’\u00e9levage du comt\u00e9 de Salt Lake le 17 ao\u00fbt, sur des pr\u00e9l\u00e8vements faits le 7 ao\u00fbt. Son tableau de bord recense sept visons positifs<\/strong> dans l’Utah. [2] C’est le premier foyer de grippe aviaire document\u00e9 dans un \u00e9levage de visons am\u00e9ricain. Le virus y circulait depuis au moins cinq semaines avant d’\u00eatre rep\u00e9r\u00e9, et les premi\u00e8res analyses g\u00e9n\u00e9tiques montrent la m\u00eame souche que celle qui touche les vaches laiti\u00e8res am\u00e9ricaines depuis 2024. [1][3] Selon des documents publics obtenus par l’Animal Welfare Institute, une association de protection animale, l’\u00e9leveur s’attendait \u00e0 perdre 80 % de ses visons<\/strong>. [16]<\/p>\n

Pour un poulailler, la r\u00e8gle am\u00e9ricaine aurait \u00e9t\u00e9 claire : un seul animal positif impose l’abattage de tout l’\u00e9levage, avec indemnisation. Pour les visons, il n’existe aucune r\u00e8gle f\u00e9d\u00e9rale<\/strong>. L’USDA a r\u00e9pondu \u00e0 la v\u00e9t\u00e9rinaire de l’\u00c9tat qu’il n’avait ni comp\u00e9tence sur ces \u00e9levages, ni vaccin autoris\u00e9 pour ces animaux. L’Utah s’est content\u00e9 d’une consigne orale interdisant de sortir de la ferme les animaux, le fumier et les carcasses. La v\u00e9t\u00e9rinaire de l’\u00c9tat n’a pas mis les pieds sur place. [1] Quant aux employ\u00e9s, les services de sant\u00e9 ont renonc\u00e9 \u00e0 les suivre activement, en vertu d’un accord de 2025 avec les services agricoles. L’un d’eux, rencontr\u00e9 par un journaliste, avait un \u0153il rouge : il n’a pas \u00e9t\u00e9 test\u00e9. [1]<\/p>\n

Certaines reprises de l’affaire \u00e9voquent un mort li\u00e9 \u00e0 cet \u00e9levage. Aucune infection humaine n’y a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e<\/strong>, faute de tests. Le d\u00e9c\u00e8s survenu d\u00e9but novembre aux \u00c9tats-Unis concerne un habitant du comt\u00e9 de Yakima, dans l’\u00c9tat de Washington, o\u00f9 le virus est pass\u00e9 de vaches laiti\u00e8res malades \u00e0 au moins trois personnes. Cette personne avait des probl\u00e8mes de sant\u00e9 pr\u00e9existants. C’est le premier d\u00e9c\u00e8s li\u00e9 \u00e0 la grippe aviaire dans le pays cette ann\u00e9e, le troisi\u00e8me depuis 2024. Selon les Centres pour le contr\u00f4le et la pr\u00e9vention des maladies (CDC) am\u00e9ricains, l’analyse du virus pr\u00e9lev\u00e9 chez ce patient n’a montr\u00e9 aucun changement qui le rendrait plus transmissible<\/strong>. [3]<\/p>\n

Pourquoi un \u00e9levage de visons inqui\u00e8te plus qu’un poulailler<\/h2>\n

Le vison d’Am\u00e9rique a une particularit\u00e9 qui explique l’alarme des sp\u00e9cialistes : ses voies respiratoires portent en abondance le m\u00eame type de r\u00e9cepteurs que la gorge et le nez humains, la porte d’entr\u00e9e habituelle des grippes saisonni\u00e8res. [1] L’animal a d\u00e9j\u00e0 attrap\u00e9 et transmis d’autres virus grippaux, et pendant la pand\u00e9mie de Covid-19, des visons d’\u00e9levage ont contamin\u00e9 des humains. L’\u00e9levage de l’Utah avait d’ailleurs \u00e9t\u00e9 touch\u00e9 par le coronavirus en 2020. [1] Plus le virus passe d’un vison \u00e0 l’autre dans des milliers de cages serr\u00e9es, plus il a d’occasions de changer. \u00ab Tant que \u00e7a continue d’aller de vison en vison, il devient de plus en plus probable que \u00e7a saute \u00e0 l’humain \u00bb, r\u00e9sume Gail Hansen, ancienne v\u00e9t\u00e9rinaire de sant\u00e9 publique du Kansas, cit\u00e9e par ProPublica (notre traduction). [1]<\/p>\n

La saison grippale complique encore le tableau. Si une m\u00eame personne est infect\u00e9e \u00e0 la fois par la grippe saisonni\u00e8re et par le virus aviaire, les deux virus peuvent \u00e9changer des morceaux de leur g\u00e9nome et produire un virus nouveau. [1][3] Or la saison de grippe a d\u00e9marr\u00e9 tr\u00e8s t\u00f4t cette ann\u00e9e, d\u00e8s septembre, l’un des d\u00e9buts les plus pr\u00e9coces jamais observ\u00e9s selon ProPublica. [1] Les sp\u00e9cialistes restent prudents sur l’ampleur du risque : les dix premi\u00e8res s\u00e9quences du virus de l’Utah n’ont pas montr\u00e9 de changement important par rapport \u00e0 celui des vaches du Texas, mais elles datent du d\u00e9but ao\u00fbt. [3] De nouveaux pr\u00e9l\u00e8vements ont \u00e9t\u00e9 faits en octobre, et d\u00e9but novembre, le laboratoire national de l’USDA disait n’avoir encore re\u00e7u aucun nouvel \u00e9chantillon de l’\u00c9tat. [1][3]<\/p>\n

L’Europe a d\u00e9j\u00e0 connu ce sc\u00e9nario, et l’a trait\u00e9 autrement. En octobre 2022, en Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne, le H5N1 a touch\u00e9 un \u00e9levage de plus de 50 000 visons<\/strong> ; les analyses sugg\u00e9raient que le virus s’\u00e9tait aussi transmis de vison \u00e0 vison, et tous les animaux ont \u00e9t\u00e9 abattus. [3][4] En 2023, la Finlande a trouv\u00e9 la grippe aviaire dans 71 \u00e9levages \u00e0 fourrure<\/strong>. Les autorit\u00e9s ont ordonn\u00e9 l’abattage de 407 211 animaux<\/strong>, visons, renards et chiens viverrins, au nom de la protection de la sant\u00e9 humaine. [5][6]<\/p>\n

En France, plus aucun \u00e9levage de visons depuis 2021<\/h2>\n

Le sc\u00e9nario de l’Utah ne peut pas se reproduire \u00e0 l’identique en France. La loi du 30 novembre 2021 contre la maltraitance animale a inscrit dans le Code rural une interdiction nette : les \u00e9levages de visons d’Am\u00e9rique et d’autres animaux sauvages \u00e9lev\u00e9s pour leur fourrure sont interdits<\/strong>, tout comme leur cr\u00e9ation, leur agrandissement ou leur cession. [7] Le texte est entr\u00e9 en vigueur le 2 d\u00e9cembre 2021. \u00c0 cette date, il ne restait qu’un seul \u00e9levage en activit\u00e9 sur les quatre derniers du pays, dans l’Orne, et il devait fermer avant la fin de l’ann\u00e9e. [8]<\/p>\n

Le virus, lui, n’a pas besoin de visons pour circuler. Sant\u00e9 publique France rappelle que le H5N1 provoque des mortalit\u00e9s massives chez les oiseaux sauvages et touche les volailles, mais aussi plus de 70 esp\u00e8ces de mammif\u00e8res<\/strong> sauvages et domestiques dans le monde, dont des chats. [9] En France, fin novembre 2025, quatre renards et une loutre avaient \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9s infect\u00e9s. [10] La lecture du chiffre de mortalit\u00e9, souvent mis en avant, m\u00e9rite aussi un d\u00e9tour.<\/p>\n

Le \u00ab 48 % de morts \u00bb de la grippe aviaire : un chiffre surtout h\u00e9rit\u00e9 des ann\u00e9es 2000<\/h2>\n

Le tableau de l’Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) arr\u00eat\u00e9 au 6 septembre 2026 compte 1 003 cas humains de H5N1 et 479 d\u00e9c\u00e8s depuis 2003<\/strong>, soit 48 % de cas mortels. [11] Ce chiffre est exact, mais il additionne deux \u00e9poques tr\u00e8s diff\u00e9rentes. Selon notre calcul, 85 % de ces d\u00e9c\u00e8s sont survenus avant 2015<\/strong>, surtout en Indon\u00e9sie, au Vi\u00eat Nam, en \u00c9gypte et en Chine. Entre 2020 et 2024, la part des cas mortels tombe \u00e0 10 %<\/strong>. Le d\u00e9pistage y est pour beaucoup : les personnes expos\u00e9es sont d\u00e9sormais test\u00e9es, des formes l\u00e9g\u00e8res sont rep\u00e9r\u00e9es, et le d\u00e9compte de l’OMS inclut m\u00eame des personnes sans sympt\u00f4me. [11]<\/p>\n

\"Infographie
La part des cas humains de grippe aviaire H5N1 qui ont \u00e9t\u00e9 mortels est pass\u00e9e de 60 % dans les ann\u00e9es 2003-2009 \u00e0 10 % entre 2020 et 2024 ; en France, aucun cas humain n’a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9. Infographie : Centre CL\u00c9A.<\/figcaption><\/figure>\n

Le chiffre remonte \u00e0 35 % pour 2025 et 2026, mais cette hausse vient surtout du Cambodge<\/strong>, qui concentre 10 des 14 d\u00e9c\u00e8s de la p\u00e9riode avec une autre lign\u00e9e du virus. [9][11] Aux \u00c9tats-Unis, o\u00f9 circule la souche des vaches laiti\u00e8res, l’OMS comptait 71 cas et un seul d\u00e9c\u00e8s<\/strong> au 6 septembre, avant celui de l’\u00c9tat de Washington. [11] Ces proportions portent sur les cas d\u00e9clar\u00e9s, pas sur toutes les infections : elles ne pr\u00e9disent pas la gravit\u00e9 d’un virus qui deviendrait transmissible entre humains, et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment ce que la surveillance cherche \u00e0 rep\u00e9rer t\u00f4t.<\/p>\n

Ce que surveillent Sant\u00e9 publique France et l’Anses<\/h2>\n

\u00c0 ce jour, aucun cas de grippe humaine due \u00e0 un virus aviaire n’a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9 en France<\/strong>, et aucune transmission d’une personne \u00e0 l’autre n’a \u00e9t\u00e9 document\u00e9e dans le monde \u00e0 partir des cas r\u00e9cents. [9] L’analyse conjointe de Sant\u00e9 publique France, de l’Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire (Anses) et de l’Institut Pasteur estime le risque \u00ab faible \u00bb pour la population g\u00e9n\u00e9rale<\/strong> et \u00ab faible \u00e0 mod\u00e9r\u00e9 \u00bb pour les personnes les plus expos\u00e9es, en particulier celles qui travaillent dans les \u00e9levages de volailles. [10]<\/p>\n

Depuis la saison 2025-2026, la France applique sur tout son territoire un protocole de surveillance active, baptis\u00e9 SAGA. Autour de chaque foyer confirm\u00e9 en \u00e9levage, l’Agence r\u00e9gionale de sant\u00e9 recense les personnes expos\u00e9es et leur propose un test 48 heures apr\u00e8s leur dernier contact<\/strong>, m\u00eame sans sympt\u00f4me. [12] Toute infection d’un mammif\u00e8re par ce virus, porc, chat, bovin, chien ou mammif\u00e8re marin, d\u00e9clenche syst\u00e9matiquement une investigation. [13] Au 31 mai 2026, 157 foyers en \u00e9levage avaient \u00e9t\u00e9 recens\u00e9s, dont 69 % investigu\u00e9s : 514 personnes expos\u00e9es<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9es, 253 d\u00e9pist\u00e9es, soit moins d’une sur deux, et tous les tests \u00e9taient n\u00e9gatifs<\/strong>. [12] C\u00f4t\u00e9 animal, l’Anses h\u00e9berge le laboratoire national de r\u00e9f\u00e9rence de l’influenza aviaire, qui confirme les cas chez les oiseaux comme chez les mammif\u00e8res. [14]<\/p>\n

La nouvelle saison a commenc\u00e9 : le 5 novembre, la France m\u00e9tropolitaine est repass\u00e9e au niveau de risque \u00ab mod\u00e9r\u00e9 \u00bb pour les volailles, avec de nouvelles obligations pour certaines basses-cours. Pour un particulier, le premier r\u00e9flexe reste simple : ne pas toucher ni ramasser un oiseau ou un mammif\u00e8re sauvage malade ou mort<\/strong>. [9][10] La viande de volaille, le foie gras et les \u0153ufs ne pr\u00e9sentent aucun risque pour le consommateur, rappelle Sant\u00e9 publique France. [9]<\/p>\n\n

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Apr\u00e8s 155 jours de sortie libre, la grippe aviaire renvoie au poulailler les poules des basses-cours situ\u00e9es dans les zones humides class\u00e9es \u00e0 risque<\/a><\/p>\n\n\n

\"Une<\/figure>
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Depuis ce jeudi 5 novembre, la France m\u00e9tropolitaine est repass\u00e9e au niveau de risque \u00ab mod\u00e9r\u00e9 \u00bb face \u00e0 la grippe aviaire, apr\u00e8s cinq mois au niveau le plus bas. Pour les particuliers qui gardent des poules, l\u2019enfermement ou le filet ne devient obligatoire que dans les zones humides class\u00e9es \u00e0 risque particulier, et le Centre europ\u00e9en de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des maladies (ECDC) juge toujours <\/p>\n\n\n

Lire l\u2019article \u2192<\/a><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

CL\u00c9A<\/p>\n\n<\/div>\n\n

Grippe aviaire : les signes \u00e0 conna\u00eetre apr\u00e8s un contact avec un animal<\/h2>\n

Les personnes r\u00e9ellement expos\u00e9es sont celles qui ont manipul\u00e9 des animaux infect\u00e9s ou suspects, ou travaill\u00e9 dans un environnement contamin\u00e9 : \u00e9leveurs de volailles, v\u00e9t\u00e9rinaires, \u00e9quipes d’abattage ou de nettoyage, chasseurs et agents qui ramassent la faune sauvage. Elles doivent surveiller leur sant\u00e9 pendant 10 jours<\/strong> apr\u00e8s la derni\u00e8re exposition, m\u00eame si elles portaient masque, lunettes et gants. [9] Les signes list\u00e9s par Sant\u00e9 publique France sont ceux d’une grippe, auxquels s’ajoutent quelques indices plus particuliers :<\/p>\n